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二鍋頭多少度,最高72度好喝不上頭

來源:愛達夫養生(www.xdtts.com)時間:2021-02-22 10:46作者:wendyou熱度:手機閱讀>>

相信不少人對二鍋頭多少度比較好奇,因為中國的白酒品牌很多,但很少有“一杯二鍋頭,嗆得眼淚流”的說法,特別是北京紅星二鍋頭,一直都是清香型白酒的典型代表,不過現在二鍋頭的度數并沒有剛開始那么高,現在基本都在42-56度,但最高也有72度。

二鍋頭的度數最高72度

二鍋頭其實就是原料在經歷第二鍋燒造時的“鍋頭”酒,這酒更為正宗、無臭味、濃度雖高但不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,并裝壇密封于地下,經過長時間醇化,得到的酒會更好喝,也就是有名的“窖酒”了。

至于二鍋頭多少度?最開始主要都是65度,后來根據國家倡導改革,度數降低,現在根據不同消費者推出了不同的酒精度,包括36度、42度、52度、53度、56度、62度、65度等,最高的可達72度,可不是一般人能夠接受的高度數。

不同品牌會有不同度數的產品,而北京是二鍋頭的原產地,許多品牌二鍋頭也都來自北京,比較熟悉的有北京二鍋頭、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、京都二鍋頭等等,每款二鍋頭都有自己的特點,目前最受歡迎也最有名的就是紅星二鍋頭和牛欄山了。

喝二鍋頭作為北京當地的傳統酒文化,也是體現北京韻味的一種表現。不過二鍋頭并不需要像其他酒一樣搞得那么正式,反而來點花生米、醬牛肉、拍黃瓜更能體現二鍋頭的滋味,而且是好喝不上頭,但現在假酒(勾兌酒)太多,需要到正規地方買。

在品嘗老北京小吃的時候,例如鹵煮火燒、爆肚、白水羊頭等,喝二鍋頭來助興提味是非常不錯的。另外在冬天,餃子配二鍋頭是最常見的搭配,還有俗語“餃子就酒,越喝越有”??梢姸侇^的魅力,現在你也知道二鍋頭二鍋頭多少度了,可以選擇自己能接受的度數,體驗一下老北京的風情。

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