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山藥蛋怎么吃及營養與功效介紹,蒸著吃/炒著吃/養胃又減肥

時間:2021-01-28 12:10作者:ZLL熱度:手機閱讀>>

大家聽見山藥蛋肯定很疑惑這是什么,其實山藥蛋是馬鈴薯的別稱,也就是我們所說的土豆,它的淀粉含量高,有富含多種維生素,相較于大米山藥蛋的營養成高出了很多,那么山藥蛋怎么吃呢?關于山藥蛋的營養與功效又是什么呢。

山藥蛋的吃法

1、蒸著吃

山藥蛋怎么吃?我們最簡單的方法便是蒸著吃,將山藥蛋去皮以后,便可以放在蒸鍋上面用火蒸熟,便可以食用了,山藥蛋的淀粉含量高,在以前屬于主食所以有著很強的飽腹感,蒸著吃十分不錯,不過如果覺得蒸著吃味道不佳的話,做一些蘸醬,然后在蘸著吃。

2、炒著吃

我們除了蒸著則吃以外我們還可以炒著吃,我們將山藥蛋去皮以后,切片或者絲都是十分不錯的,然后準備蔥姜蒜,干辣椒,切碎,鍋里放油燒熱,放入蔥姜蒜末和干辣椒,炒出香味,在放入山藥蛋,炒到半熟的時候,在放入鹽,生抽,蠔油進行煎炒,便可以食用了。

山藥蛋的營養與功效

1、養胃

山藥蛋的味道溫和,可以幫助人們調理腸胃,健脾益氣,對于一些腸胃疾病有著很好的幫助,但人體患上胃潰瘍等胃病時,可以將山藥蛋攪碎以后研磨成泥,然后蒸熟了食用,可以給人體補充營養物質,同時還可以幫助人體調理腸胃。

2、減肥

在山藥蛋中含有的脂肪是非常非常少的,它只含有百分之零點一的脂肪,但是它含有的粗纖維可以幫助人們運轉腸道,在幫助人體減少脂肪的攝入的時候,它也可以幫助人們加快新陳代謝,是體內過多的脂肪排出體外達到一個減肥瘦身的效果。

3、降血壓

同時山藥蛋的營養與功效還幫助人們降低血壓,它是天然的降壓藥,可以幫助人們擴張血管,使血液的流速加快,幫助降低血壓,使人體免受因為血壓過高而患上中風等心腦血管疾病的危害,使人們用有一個健康的身體,是高血壓人體的必備食物。

4、營養豐富

山藥蛋的營養是十分豐富的,它里面含有豐富的維生素c可以幫人們對抗壞血酸,天生它還含有大量的蛋白質,糖類物質,比一般的蔬菜含量都要高另外像碳水化合物,植物蛋白,類胡蘿卜素,膳食纖維這些對于人體有利的物質都是有的,所以可以幫助人體補充充分的營養。

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